Qualitätscontrolling bezeichnet die Planung, Durchführung und Kontrolle der Unterstützung und Koordination qualitätsbezogener Aktivitäten im Hinblick auf eine wirtschaftliche Ausrichtung des Qualitätsmanagements eines Unternehmens zu verstehen. Die Steigerung der Effektivität und Effizienz des Qualitätsmanagements stellen die generellen Ziele des Qualitätscontrollings dar. Die Effektivität des Qualitätsmanagements bezieht sich auf die Erfüllung des qualitätsbezogenen Hauptziels, die betrachtete Leistung gemäß den Kundenanforderungen zu erstellen.

Dagegen bringt die Effizienz des Qualitätsmanagements zum Ausdruck, ob diese Zielerreichung wirtschaftlich erfolgt. Während die Steigerung der Kundenzufriedenheit oder der Kundenorientierung der Mitarbeiter des Unternehmens zu den Zielen des Qualitätsmanagements zu rechnen sind, soll durch das Qualitätscontrolling die effektive und effiziente Verfolgung dieser Ziele gewährleistet werden. Somit orientieren sich die Ziele des Qualitätscontrollings an den Zielen des Qualitätsmanagements.